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Art. Terra Curtimenta Rosado

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Vindima mecânica. Desengaço parcial. Fermentação em lagar com bagos inteiros. Pisaa pé. Temperaturas controladas entre os 18º e os 25º, maceração pós fermentativa de 8 dias.

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Elaboración:
Cosechado a mano. Parcialmente despalillado. Fermentación en lagar con bayas enteras. Temperatura controlada entre 18º y 25ºC. Pigeage de pies. Maceración después de la fermentación durante 8 días. Crianza durante 6 meses en barricas viejas de roble francés de 400 L.

  • Tipo: Vino Blanco
  • Tamaño: 750 ml
  • Tipo de uvas: Antão Vaz, Arinto, Viognier
  • Enólogo: Nuno Franco
  • Región: Alentejo
  • Graduación: 13%

Variedades de uva:
Antão Vaz, Arinto, Viognier

Notas gustativas:
Color naranja. Notas frescas de mandadarina, menta y canela en los aromas. Taninos sedosos, cuerpo medio. Bonita frescura y mineralidad.

Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Acostado a una temperatura de 15 ° C. Sirviendo a una temperatura de 10-12 ° C.

Maridaje:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.

Comentarios y premios:
. 17 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.

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Vindima mecânica. Desengaço parcial. Fermentação em lagar com bagos inteiros. Pisaa pé. Temperaturas controladas entre os 18º e os 25º, maceração pós fermentativa de 8 dias.

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