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Vino Blanco Encruzado - Dao Casa Americo

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Color amarillo pálido con matices verdosos. Delicado aroma con notas de pulpa blanca y cáscara de cítricos. En boca es cremoso, con una hermosa acidez y un final largo y mineral.

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Vinificación:
Cosecha manual. Prensado con despalillado total, con maceración de la piel durante 10 horas a una temperatura de 12ºC. La fermentación comenzó en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16ºC y terminó la fermentación en barricas de roble francés donde permaneció durante 3 meses, con batonnage. Se conserva durante un mínimo de 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Variedades de uva:

Encruzado

Notas gustativas:
Color amarillo pálido con matices verdosos. Delicado aroma con notas de pulpa blanca y cáscara de cítricos. En boca es cremoso, con una hermosa acidez y un final largo y mineral.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 12-13ºC.

Maridaje:
Va bien con pescados y mariscos.

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Vino Blanco Encruzado -  Dao Casa Americo

Vino Blanco Encruzado - Dao Casa Americo

Color amarillo pálido con matices verdosos. Delicado aroma con notas de pulpa blanca y cáscara de cítricos. En boca es cremoso, con una hermosa acidez y un final largo y mineral.

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