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Monte da Ravasqueira RESERVA Blanco 2015

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Monte de Ravasqueira Reserva Blanco 2014 es un vino Regional Alentejano de color citrina, brillante, paja verdosada. Nariz con fruta madura de hueso como albaricoque, mango y melocotón, fruto de la casta Viognier. Aroma la ligera tarta de lima y notas de galleta con ligero ahumado.

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Ficha técnica

Denominación de Origen Alentejo

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Viognier y Alvariño fueron las castas blancas que presentaron mayor potencial para el estilo de este vino. Alvarinho (40%) fermentó a bajas temperaturas en cubas de inox sin influencia de madera, teniendo el lote de Viognier (60%) fermentado a bajas temperaturas en barricas nuevas y usadas de roble francés. La etapa se hizo también a bajas temperaturas con battonage sólo durante dos semanas, con el objetivo de mantener todo el potencial aromático sin superposición de la madera. Sólo se pretende que la etapa en madera ayude a sobresalir todo el carácter de las castas.

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Monte da Ravasqueira RESERVA Blanco 2015

Monte da Ravasqueira RESERVA Blanco 2015

Monte de Ravasqueira Reserva Blanco 2014 es un vino Regional Alentejano de color citrina, brillante, paja verdosada. Nariz con fruta madura de hueso como albaricoque, mango y melocotón, fruto de la casta Viognier. Aroma la ligera tarta de lima y notas de galleta con ligero ahumado.

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