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Disponible el: 16/01/2020
Duorum Reserva Blanco
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Denominación de Origen | Douro |
Vinificación:
A su llegada a la bodega, las uvas se almacenan a baja temperatura durante 48 horas. Más tarde se despalillan y se trituran suavemente, seguido de una maceración prefermentativa. Alrededor del 30% de los lotes fermenta en barricas de roble francés y el resto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 14º y 16ºC.
Variedades de uva:
Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Códega do Larinho
Notas de sabor:
Color amarillo dorado. Aroma intenso, dominado por frutas exóticas y blancas como la toronja y el durazno. La acidez clara está envuelta en el cuerpo y el volumen de los vinos. Estas sensaciones sabrosas, junto con el aroma posnasal, le dan una personalidad única y un final final persistente.
Almacenar y servir consejos:
Almacenamiento Acostado a una temperatura de 15 ° C. Sirviendo a una temperatura de 10-11 ° C.
Maridaje de alimentos:
Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos en Revista de Vinhos
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